NUESTRA ESCUELA
Dicen que el secreto está en la masa....
Realmente esta en todo el proceso que se necesita para hacer una masa de pizza.
En la escuela te enseñamos desde el primer dia hacer la masa,todos los dias estaras haciendo masa con la amasadora,porcionar la masa,bolear y estirar a mano,a condimentar,manejo en el horno,etc....
Te enseñamos todo lo que sabemos,sin secretos,haras la misma masa que utilizamos nosotros,porqué compartiremos contigo todos los secretos y todo lo que hemos aprendido durante años.....
Amasado
Boleado
Porcionado
Aprende todo lo necesario
Horno
Estirar
i
Condimentar
Pizza
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
Harina
AGUA
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SAL
Aceite
Mix
Especial
Levadura fresca
PASIÓN Y ALGO MÁS.
Los Ingredientes
Una parte también importante són los ingredientes que le echamos en la pizza....
te enseñaremos a cortar los ingredientes y a prepararlos,siempre con ingredientes frescos.
Te enseñamos a preparar la salsa de tomate,un ingrediente muy importante en la pizza...
También a preparar salsa quatro quesos para nuestras pizzas blancas....
El Queso
Una de las partes más importantes de una
pizza,el queso.
Utilizamos la mejor mozzarella para nuestras pizzas,mozzarella Fior di Latte..
